Le cake tout choco-Clara !

Cuisiné le 16/05/2010 dans Mes gâteaux

CakeChocolat

Rapide et facile à préparer, c’est idéal pour le goûter du dimanche, ici on l’a adopté.
C’est une bonne base de cake au chocolat pour en faire des dizaines de variantes.
Une touche d’imagination et le tour est joué !

Ingrédients :

3 oeufs
120g de sucre en poudre
140g de farine
1/2 sachet de levure
100g de beurre
1 plaquette de chocolat noir
10cl de lait

-Préchauffage du four à 180°
-Faire chauffer le chocolat, les 10cl de lait et le beurre à feu moyen en mélangeant régulièrement pour faire fondre le chocolat dans le mélange
-Mélanger le sucre, la farine, la levure, et les jaunes d’oeufs dans un saladier
-Faire monter les blancs en neige
-Ajouter le mélange chocolat, lait et beurre à celui de sucre, farine, levure et jaunes puis remélanger
-Ajouter et mélanger délicatement les blancs montés en neige
-Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré
-Enfourner pour 45 minutes à 180°
-Laisser refroidir (ou pas !) et servir !

Ici, on l’aime bien avec un peu de confiture de Framboise :)