Cake moelleux pommes-cannelle de Thomas

Cuisiné le 12/02/2010 dans Mes gâteaux

 

 

 

 

 

 

 

Recette facile de mon cru et surtout inratable, que je fais très souvent avec Clara, comme ça, elle « touille » la pâte et pendant ce temps, j’épluche et découpe les pommes. Je prévois un petit moule supplémentaire pour qu’elle ait son gâteau.

Et si les 5 fruits et légumes par jour commençaient par quelques quartiers de pommes dans un cake ?
Je me sers d’un pot de Yaourt en terre cuite La Fermière pour doser.

Ingrédients :

1 pot de yaourt ou de crème entière (pour les + gourmands !)
3 pots de farine
2 pots de sucre
1/2 pot d’huile
1 pot de compote de pommes
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1càc de cannelle en poudre
2 belles pommes

-Mélanger (ou faites « touiller ») tous les ingrédients ensemble, puis rajouter les pommes saupoudrées des pincées de cannelle.
-Enfourner 35mm (à surveiller) à 180°.
-Laisser refroidir ou à manger tiède.