Fondant et légèrement feuilleté sur le dessus, ce brownie est magique
A déguster tiède et accompagné d’une boule de glace vanille, c’est encore meilleur.

Pour Arthur, mon neveu, car depuis peu, le brownie rime avec sa présence à la maison… D’ailleurs le carré qu’il manque sur la photo… 🙂

Ingrédients :

220g de sucre
120g de chocolat noir
90g de beurre
2 oeufs
90g de farine
50g de noix de pécan

-Préchauffer le four a 180° et beurrer un moule carré ou rectangle
-Battre vivement les oeufs avec le sucre
-Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre (ou au bain-marie si vous préférez)
-Ajouter le mélange oeufs-sucre au chocolat puis incorporer les noix
-Cuire 25mn max (le dessus doit-être croustillant et l’intérieur moelleux)

Servir chaud ou froid découpé en morceaux avec une boule de glace à la vanille.

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