Tarte aux pommes « trop facile » de Maman

Cuisiné le 02/02/2011 dans Mes gâteaux

Elle tient sur 3 lignes, mais c’est comme ça que ma maman la préfère et surtout, c’est la tarte par excellence qui me ramène en enfance. Parfois elle rajoutait au fond un peu de compote de pommes avec des petits grains de vanille, d’autres fois, elle n’avait pas le temps de s’y attarder et « jetait » les pommes découpées en vrac sur la pâte. C’était à l’époque, l’unique moyen de me faire manger des fruits. La tarte aux pommes simplissima, pour celles ou ceux qui n’ont pas le temps ou qui aiment les plats simples !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
4 pommes
2 petits pots de compote (option)

-Préchauffer le four à 180°
-Etaler la pâte sur un moule à tarte et découper le papier de cuisson autour de la tarte à l’aide d’une paire de ciseaux
-Verser le contenu des pots de compote de pomme sur la pâte
-Découper les pommes et les disposer en arc de cercle sur la compote (ou directement sur la pâte)
-Enfourner pour 30mm environ (surveiller jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée)

Encore meilleure avec une boule vanille et un thé nature Earl Grey ou à la rose.