La cake fraises Tagada d’Olivia

Cuisiné le 15/10/2012 dans Mes gâteaux

Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation « Octobre Rose ».

Cette année, les blogueuses culinaires souhaitent également se mobiliser à leurs façons pour soutenir cette cause.

 Nous nous sommes donc concertés et souhaitons nous aussi vous sensibiliser en vous offrant une recette Rose.

J’en profite pour remercier Stef qui est à l’origine de cette jolie initiative.

Je vous invite à vous rendre sur le site dédié ici : www.cancerdusein.org

A cette occasion, j’ai préparé un cake aux fraises Tagada ! La Fraise Tagada, inventée en 1969, est une boule de guimauve aérée, recouverte de sucre fin coloré de rose et aromatisé. Son nom vient de sa forme, sa couleur et son goût qui imitent ceux de la fraise.

Ingrédients :

-une 50ène de fraises Tagada
-12cl de lait
-80g de beurre
-3 oeufs
-130g de sucre
-150g de farine
-1 sachet de levure

-Préchauffer le four à 180°
-Dans une casserole, faire fondre les bonbons, le lait et le beurre
-Mélanger jusqu’à ce que tous les bonbons soient fondus
-Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure
-Y ajouter le mélange rose et mélanger activement
-Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner à 180° pendant 45mm
-Vérifier que la cuisson s’est bien passée, laisser refroidir et déguster avec une boule vanille et quelques bonbons (qu’il reste normalement du paquet utilisé pour le cake… !).