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Gâteau léger au fromage blanc Pinkman

Que faire avec du fromage blanc ?

Un gâteau.

Libre à vous d’en utiliser à 0% afin d’alléger la recette. Pour ma part, j’aime trop l’onctuosité du fromage blanc pour utiliser du 0%.

Vous pouvez l’aromatiser : aux zestes de citron, à la fleur d’oranger, à la vanille…

Ingrédients :

4 gros œufs
500 gr de fromage blanc
100 gr de fécules de maïs
100 gr de sucre
Zeste d’un citron, ou extrait de vanille, ou fleur d’oranger