Gâteau au yaourt et au chocolat noir de Jack

Cuisiné le 14/07/2011 dans Mes gâteaux

GâteauYaourtChocolat

Certes, il y a Jack Sparo, mais Jack c’était aussi mon grand-père, heureux mari de Ginette, qui aimait le jambon et le chocolat noir.

Dans la lignée de mes tests de gâteaux au yaourt voici la version tout chocolat, la préférée de mon Jack Sparo à moi 😉

J’ai diminué le sucre et supprimé l’huile, car le chocolat noir contient déjà tout ça.

Ingrédients :

1 yaourt nature à la vanille
1 pot de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 plaquette de chocolat noir dessert

-Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit fondu (ou au four à micro-ondes 1mm – au choix)
-Verser le yaourt dans un saladier
-Ajouter, les pots de sucre, de farine, les oeufs entiers et le lait
-On ajoute le chocolat fondu, puis la levure
-Mélanger, puis beurrer le moule à gâteau ou à cake
-Enfourner pour 30mm à 180°