Gâteau au yaourt ananas et à la banane de Jude

Cuisiné le 10/07/2011 dans Mes gâteaux

Dans mon article précédent, concernant la recette du gâteau au yaourt, je donnais quelques exemples de combinaisons à tester, avec notamment :
Du citron et du gingembre, des cerises, des oranges ou des citrons confits, de la vanille, des pommes et de la cannelle, du chocolat, des pépites de chocolat, des tranches de bananes, de la noix de coco, de la poudre d’amandes, des noix, des raisins, des écorces d’oranges…

J’ai décidé de toutes les tester pour adapter la recette en fonction de ce que l’on ajoute dedans.
Je commence par le gâteau au yaourt, à base d’un yaourt aux fruits, et plus précisément à l’ananas, avec des petits morceaux de bananes.
Loulou… Prépare toi à en manger… Du gâteau au yaourt… !

Le prochain, sera le gâteau au yaourt au chocolat !
J’ai aussi prévu d’alterner un peu avec des glaces > je dois sortir ma sorbetière et m’y mettre… Enfin je vais essayer.

Qui est Jude ? Euhh Jude Law… En faite, il a fait une apparition dans mon dernier rêve… Il repassait mes torchons et mes jeans… sur un âne… Je ne cherche pas la signification, mais il devait avoir sa recette…

Voici pour celui d’aujourd’hui.

Ingrédients :

1 yaourt aux fruits : ici, à l’ananas
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1/2 pot d’huile végétale
1 sachet de levure chimique
2 bananes

-Verser le yaourt dans un saladier
-Ajouter, les pots de sucre, de farine, et les oeufs entiers
-Viennent ensuite le demi pot d’huile végétale et la levure
-Découper les 2 bananes en rondelles et les ajouter à la pâte
-Mélanger, puis beurrer le moule à gâteau ou à cake
-Enfourner pour 30mm à 180°