Gâteau au chocolat sans beurre ni sucre d’Alix

Cuisiné le 13/09/2015 dans Mes gâteaux, Mes recettes Weight Watchers

GateauChocolatLIGHT

Cette semaine, j’ai acheté cette nouvelle « crème fraîche », surtout par curiosité (non, pas seulement parce qu’il y avait du rose dessus) à 4%.

Clara me demandant dans la foulée un gâteau au chocolat, et n’ayant quasi plus de sucre, je me suis lancée dans cette version de gâteau au chocolat light.

Le résultat est vraiment agréable ! Monsieur Chococlara a validé, c’est dire 🙂

Je pensais qu’il manquerait de consistance car quand même le beurre et le sucre, mais le chocolat et la crème légère ont bien bossé 🙂

Je vous laisse le découvrir.

Et puis… Joyeux Moisniversaire Jolie Alix. Gros bisous à ma copine Doro et sa belle puce de 1 mois.

Ingrédients :

Moule tablette – 3pp weight watchers par carré

6pp weight watchers la part si gâteau découpé en 8 parts

1 plaquette de chocolat noir – je prends du chocolat du Nestlé, il est très bien pour ce type de gâteau

33 cl (soit le pochon) de crème légère à 4%

2 oeufs

100g de farine

1/2 sachet de levure

-Préchauffer le four à 180°

-Faire fondre le chocolat au bain-marie

-Pendant ce temps, battre les oeufs

-Ajouter la crème au chocolat, puis verser le tout sur les oeufs battus et mélanger

-Ajouter ensuite, la farine, et la levure, mélanger de nouveau

-Verser la préparation dans un moule en silicone (ou un autre mais dans ce cas chemisé de papier cuisson), j’utilise un moule carré

-Enfourner pour 20 minutes