Gâteau à l’ananas de Malène aux fourneaux

Cuisiné le 04/06/2014 dans Mes gâteaux, Mes recettes Weight Watchers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C’est sur le blog de ma copine Hélène (clic !) que j’ai trouvé cette recette de gâteau à l’ananas. Elle m’a immédiatement séduite (la recette, mais Hélène aussi hein !), puisque je la fais régulièrement mais en version pas light (Clic !), j’ai donc voulu tenter et à vrai dire j’ai adoré !

J’ai choisi un moule en couronne que j’ai beurré, j’ai sucré le fond du moule comme conseillé, avec du sucre vanillé et c’était parfait.

J’ai juste changé la température de cuisson et le temps.

Merci Hélène :)

Ingrédients :

Pour un gâteau découpé en 12 parts.

2pp weight watchers la part.

80g de farine
Edulcorant de cuisson (en fonction de vos goûts)
3 œufs
2 yaourt 0% à l’ananas
1càc d’extrait de vanille (j’ai utilisé les graines d’une gousse de vanille)
7 tranches d’ananas au sirop sans sucre ajouté
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure

 

-Mélanger la farine, la levure, les œufs, l’édulcorant, les yaourts et la vanille
-Verser le sucre vanillé dans le fond de votre moule en veillant à bien le répartir
-Recouvrir avec la pâte réalisée
 -Égoutter les tranches d’ananas puis les disposer sur le dessus de la pâte
 -Enfourner à 180° pour 40mm.