Fondant chococlat coeur coulant Carambar® de Filo

Cuisiné le 03/02/2012 dans Mes gâteaux

Voici le dessert que j’aime préparer un peu à l’avance, et que je place au réfrigérateur pour ne le sortir et le mettre au four qu’au dernier moment.

Du bon chocolat et un bon coeur coulant au Carambar®, un régal !

J’en bave !

Ingrédients :

1 plaquette de chocolat noir 70%

4 oeufs

40g de farine

120g de beurre

120g de sucre

6 Carambar®

10cl de crème fleurette

-Préchauffer le four à 220° et beurrer 6 moules individuels ou à muffins en silicone
-Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, ainsi que (à part, dans une autre casserole) les Carambar et la crème fleurette
-Fouetter les oeufs et le sucre ensemble
-Y ajouter le mélange chocolaté et incorporer ensuite la farine
-Déposer un peu de pâte dans les moules, puis déposer une cuillère à soupe de crème au Carambar
-Recouvrir du reste de la pâte et réserver au frais
-Enfourner pour 12mm au dernier moment et servir aussitôt !