Flans aux poires de Viviane

Cuisiné le 18/02/2013 dans Mes gâteaux, Mes recettes Weight Watchers

Un petit plaisir sucré et fruité.

La poire est de saison alors on la mange sous toutes les formes.

J’ai trouvé cette recette dans mon livre « Les simplissimes » Weight Watchers, je me suis permise de rajouter une gousse de vanille. Résultat bon & léger, parfait donc pour commencer ma semaine.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

3pp Weight Watchers par personne

2 grosses poires

2 oeufs moyens

10g de sucre en poudre

10cl de crème légère à 15%

10cl de lait écrémé

1 sachet de sucre vanillé

1 gousse de vanille

-Préchauffer le four à 180°

-Peler les poires et les découper en tranches

-Les répartir dans 4 ramequins

-Dans un saladier, battre les oeufs au fouet avec le sucre puis ajouter la crème, le lait et les graines de la gousse de vanille

-Mélanger et recouvrir les poires

-Enfourner pour 25mm

-Dès la sortie du four, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds