Un petit plaisir sucré et fruité.

La poire est de saison alors on la mange sous toutes les formes.

J’ai trouvé cette recette dans mon livre « Les simplissimes » Weight Watchers, je me suis permise de rajouter une gousse de vanille. Résultat bon & léger, parfait donc pour commencer ma semaine.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

3pp Weight Watchers par personne

2 grosses poires

2 oeufs moyens

10g de sucre en poudre

10cl de crème légère à 15%

10cl de lait écrémé

1 sachet de sucre vanillé

1 gousse de vanille

-Préchauffer le four à 180°

-Peler les poires et les découper en tranches

-Les répartir dans 4 ramequins

-Dans un saladier, battre les oeufs au fouet avec le sucre puis ajouter la crème, le lait et les graines de la gousse de vanille

-Mélanger et recouvrir les poires

-Enfourner pour 25mm

-Dès la sortie du four, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds

 

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