Crumble poire chocolat de Freddy

Cuisiné le 18/11/2012 dans Mes gâteaux

Quand mon neveu Arthur,  20 ans, est rentré à la maison avec des poires, j’ai tout de suite su que j’allais lui en piquer pour faire un dessert que j’apprécie énormément et que je voulais absolument lui faire goûter : un crumble poire & chocolat.

Les poires sont beaucoup trop rares à la Réunion pour les « gâcher » dans une préparation, mais c’est ici avec plaisir qu’il a tout englouti !

C’est l’Automne, on trouve des poires partout, alors on n’hésite pas :)

Ingrédients :

3 poires

120g de farine

100g de beurre

100g de sucre

50g de poudre de noisettes

150g de pépites de chocolat

-Laver, peler et découper les poires en 2

-Préchauffer le four à 180° (Th6)

-Faire les miettes en malaxant le beurre, la farine, et le sucre et la poudre de noisettes du bout des doigts

-Déposer les 1/2 poires dans le fond d’un plat

-Recouvrir des miettes et parsemer de pépites de chocolat (ne pas hésiter, faut y aller sur les pépites !)

-Mettre au four pour 40mm

-Engloutir tiède !!