Jusque là, j’ai toujours fait la même recette de pâte à crêpes car inratable et très bonne.

J’ai testé récemment cette version de pâte à crêpes, avec du lait en poudre à laquelle j’ai rajouté de la vanille que je suis si friande…

Et bien, la recette est adoptée !

Ingrédients :

Pour 15 crêpes

2pp Weight Watchers par crêpe

250g de farine

65g de lait en poudre Régilait demi-écrémé

2 oeufs

1/2 litre d’eau

1 gousse de vanille

1 sachet de sucre vanillé

-Dans une jatte/saladier, mettre la farine, le lait en poudre demi-écrémé, et le sucre

-Mélanger le tout au fouet

-Puis ajouter l’eau petit à petit en mélangeant

-Ajouter les 2 oeufs battus puis fouetter vivement

-Laisser reposer 1heure (si possible)

-Enfin, Cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude

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