Cake marbré au chocolat de Judith

Cuisiné le 05/10/2009 dans Mes gâteaux, Mes recettes Weight Watchers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En hommage au Marbré Brossard de mon enfance, en léger.

J’ai piqué la recette chez Weight Watchers (site web – clic!).

Ingrédients :

5pp weight watchers pour 8 parts.

60g Beurre allégé 39-41% doux
3 œufs
6càs d’édulcorant
200g farine
125ml lait écrémé
1 sachet de levure chimique
1càc de vanille liquide ou les graines d’une gousse
3càs de cacao non sucré
1 pincée Sel

 

-Préchauffer le four à 150°C (th.3).

-Beurrer un moule à cake. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, bien mélanger le beurre et l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes et la farine ainsi que le lait et la levure

-Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Battre les blancs en neige avec le sel, les incorporer délicatement à la préparation précédente

-Diviser la pâte en deux parties. Dans la première, ajouter la vanille et dans la deuxième, le cacao.

-Verser les préparations dans le moule en alternant les couleurs.

-Faire cuire au four pendant 35 minutes.

-Démouler et laisser refroidir avant de servir