Clafoutis aux pommes de Cléa

Cuisiné le 24/01/2013 dans Mes gâteaux

Oh la la c’est tellement facile et tellement bon !

C’est une révélation. Je vais en faire et en refaire.

Simple avec des pommes et une base qu’on a toujours dans son placard alors on hésite plus et on se fait plaisir !

Allez hop hop à vos fourneaux…

Ingrédients :

4 petites pommes

140g de sucre cassonade

40g de beurre

4 œufs

100g de farine

400ml de lait 1/2 écrémé

-Préchauffer le four à 180°

-Peler les pommes et les découper en petits dés

-Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y ajouter les dés de pommes avec 30g de sucre

-Faire chauffer à feu moyen pendant 10mm en mélangeant régulièrement puis réserver

-Battre les oeufs avec le reste du sucre cassonade puis ajouter le beurre fondu, la farine, et enfin le lait

-Beurrer le moule, y déposer les pommes et verser la préparation par dessus

-Enfourner pour 1 heure de cuisson

Aussi bon chaud, tiède que froid !