Cake ultra fondant aux amandes et aux pommes de Sidney

Cuisiné le 01/12/2013 dans Mes gâteaux

J’ai trouvé la recette de base sur le site Marmiton, et j’y ai ajouté des pommes.

Ultra, oui c’est le mot, et fondant, oui oui c’est bien l’autre mot.

Je confirme, ce gâteau est une petite tuerie de ouf ! Calorique en revanche, nous ne sommes pas le régime, enfin, si on en mange une toute petite part, ça doit le faire. Siouplé !

Vous aimez la frangipane ? Alors foncez, ce cake est pour vous !

Ingrédients :

Pour un moule à cake

4 œufs

200g de sucre

100g de beurre

200g de poudre d’amandes

2 pommes

-Préchauffer le four à 200°C.
-Peler et découper les pommes en petits morceaux
-Mélanger les œufs entiers avec le sucre.
-Ajouter la poudre d’amandes.
-Faire fondre le beurre.
-Ajouter le beurre à la préparation.
-Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
-Verser un peu du mélange dans un moule à cake beurré.
-Disperser les pommes et recouvrir du reste de la pâte.
-Mettre au four pour 20mm.