Cake fondant au chocolat de M. Chococlara

Cuisiné le 29/02/2016 dans Mes gâteaux

 

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Une recette de cake fondant au chocolat comme Monsieur Chococlara les aime.

C’est très simple, rapide à préparer, et un délice pour les amateurs de gâteau au chocolat !

Alors si vous aussi, vous aimez le chocolat… Foncez !

Sinon, c’est pas vraiment light pour info, mais c’est parfois bon de se faire plaisir 🙂

Ingrédients :

3 oeufs

125g de sucre

100g de farine

200g de chocolat noir – j’utilise du chocolat noir corsé

125g de beurre (outch !)

-Préchauffer le four à 200°

-Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes si vous préférez)

-Et pendant ce temps, fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux

-Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre puis le laisser fondre avec lui

-Ajouter le tout au mélange oeufs-sucre

-Bien mélanger, pour ajouter ensuite la farine

-Beurrer un moule à cake (ou pas si en silicone), puis verser la pâte chocolatée

-Enfourner pour 15mm

-Sortir le cake au bout de 15mm et laisser refroidir (ou pas).