Buttermilk slices au lait ribot et au sirop d’érable de Travis

Cuisiné le 11/11/2014 dans Mes brunchs, Mes gâteaux

 

 

 

 

 

 

 

Attention tuerie !

Simple mais INCROYABLEMENT BON, et là je compte pas les calories car la tuerie se paie…

C’est ma soeur qui m’a demandé de réaliser cette recette qu’elle a repéré sur le blog de Manue (clic!), et tant mieux car nous l’avons tous adoré.

Je ne vous parle donc pas de points weight watchers ici, car c’est vraiment pas léger… A faire de temps en temps quand même 🙂

Je l’ai servi avec un bon filet de sirop d’érable… Comme sur mes pancakes…

Ingrédients :

150g de beurre doux ramolli

175g de sucre

2 oeufs battus

250g de farine

1 càc de levure chimique

200 ml de buttermilk (j’ai utilisé du lait ribot)

1 càc de vanille liquide (j’ai mis les graines une gousse de vanille, j’en ai sous la main et je préfère)

2 pommes

100g de pépites de chocolat

Amandes effilées

-Préchauffer le four à 200°

-Battre le beurre ramolli avec le sucre

-Ajouter les oeufs sans cesser de battre

-Ajouter la farine, la vanille (ici, les graines de vanille) et le lait ribot

-Verser une couche de pâte dans le moule, puis disposer les pommes émincées en quartiers fins avec quelques pépites de chocolat

-Verser le reste de pâte puis disposer de nouveau des pépites de chocolat pour terminer par les amandes effilées

-Mettre au four pour 35-40minutes