Brioche façon pain perdu de Nina

Cuisiné le 13/01/2015 dans Mes brunchs, Mes gâteaux

BriochePerdue

C’est en me baladant chez Picard que j’ai vu leur magnifique package de Brioches perdues au caramel au beurre salé.

Je suis donc rentrée à la maison avec une énorme envie de brioche perdue pour le goûter !

En revanche chez nous, c’est pas caramel au beurre salé mais plutôt une obsession de sirop d’érable… Alors voilà notre version.

Et… bonne fête Nina, la fille de ma Tinette <3

NB : Lorsque vous en faites en grande quantité et qu’il reste de la préparation et des brioches, disposer des tranches de brioches dans un moule (j’utilise le moule Flexipan en silicone), verser la préparation et enfourner pour 10mn à 180°. Ensuite, on met ce qu’on veut dessus : Nutella, sirop d’érable, miel, framboises, chocolat blanc fondu, caramel au beurre salé…

Validée et approuvée !

Ingrédients :

Pour 2 personnes

2 belles tranches de brioches

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

150ml de lait

Sirop d’érable

-Mettre l’oeuf, le sucre vanillé et le lait dans une assiette creuse puis mélanger

-Faire chauffer une poêle à feu vif après l’avoir légèrement graissé

-Tremper les tranches de brioche dans le mélange, sur chaque face puis les disposer dans la poêle et les faire cuire une minute de chaque côté

-C’est prêt ! Alors on arrose les brioches avec du sirop d’érable et on apprécie… !