C'est la recette que Clara a choisi aujourd'hui, dans le livre La cuisine de Tiana (que j'avais oublié sur l'étagère de sa bibliothèque depuis quelques années...). Il s'agit ici d'une salade Cajun, avec des tomates fraîches, de la coriandre, du bacon, de l'huile d'olive... Dans le livre, c'est du lard fumé, mais Tiana nous explique qu'on peut le remplacer par du bacon, c'est tout choisi pour nous puisque nous ne sommes toutes les 2 pas trop lard/lardons. Le livre est plutôt bien fait, puisqu'il reprend des recettes de la Louisiane, que l'on peut apercevoir dans le film d'animation, comme les fameux beignets de Tiana ou encore le Jambalaya et la salade d'avocats. Vous devriez voir d'autres recettes du livre d'ici quelques semaines, en attendant, bon dimanche et surtout... On vote !

Depuis quelques temps, je n'utilise plus que la machine "la Fournée" de Moulinex pour faire mes pains. Pourquoi ? Parcequ'elle fait de belles miches pardis ! C'est la véritable raison, adieu pain rectangle, et bonjour pain rond, avec mie aérée ! Bref, vous l'avez compris, j'adore mon jouet et surtout je la trouve ultra efficace.

Encore un apéro, mais oui il parait que c'est bientôt l'été ! Je suis invitée chez une régimeuse dudu donc je fais le nécessaire, et même ceux qui ne sont pas au régime semblent apprécier. Là encore, simple et rapide à préparer, sachant que j'ai toujours des blancs de poulet chez moi. Qu'est ce qu'on boit avec ? Un verre de rouge biensur ! Enfin sauf pour les adeptes Dukan, pour qui un coca zéro fera l'affaire :)

Cette plante est cultivée en Indonésie et au Japon comme légume. Elle est connue en herboristerie asiatique comme langue du diable où elle servirait dans le traitement du cancer ou du diabète. En Corée du Sud, les bulbes sont consommés comme les pommes de terre, au Japon, sous forme de galettes, de gâteaux secs, ou de vermicelles de konnyaku appelés shirataki. Sa basse teneur en calories (5-10 calories par 100gr) et sa teneur en fibres (2-3gr par 100 gr) en font un produit de régime apprécié, que ce soit sous forme de nouilles ou de gelée. Son goût étant très proche de la neutralité, il est surtout utilisé en cuisine pour sa texture (plus croquant que fondant) et son aspect.

Lendemain de fête, frigo pas positif, bon ben la je l'ai vu venir de loin la quiche ! Celle-ci à la vache qui rit, parce qu'on en a toujours pour la crapule, et courgette, parce que c'est le seul légume que mange l'autre crapule, moi. Enfin je m'améliore mais j'avoue que celui-ci est c'est mon préféré :) Oui je suis cucu même avec les légumes. Comme pour les fois précédentes, on accompagne sa quiche, d'une bonne salade, et de quelques morceaux de tomate.