Aurore, ce n’est pas seulement la belle au Bois Dormant, c’est aussi une fille qui aime la patate ; elle l’aime à un tel point que c’est pour elle un véritable légume…

Une petite entrée qui fait plaisir, et surtout qui met un peu de couleurs dans ce Printemps bien tristounet, en attendant de mettre mes doigts de pieds à l'air et en éventail, un bon bouquin en main et une coupe de Cosmopolitan sur la table de jardin... Je rêve toute éveillée ! Une entrée à faire avec ou sans invités juste parce que ça fait un bien fou avec en pagaille : crevettes, thon, baies roses, avocat, concombre, tomates cerises, radis ! A servir une bonne mayonnaise maison :) Ah et Norbert c'était pour la rime, c'est tout... Je vous souhaite un bon jeudi de l'

Encore une recette de La Réunion, une cuisine que je chérie, et qui mélange subtilement les saveurs d'Afrique, d'Inde, de la Chine et de France, grâce auxquelles on obtient un goût unique et savoureux ! Il n'existe pas, comme souvent en gastronomie, de liste figée d'ingrédients et les proportions peuvent varier selon qui prépare le mélange. À titre indicatif, le massalé réunionnais se compose le plus souvent de coriandre, de cumin, de fénugrec, de graines de moutarde, de clous de girofle et de curcuma. À La Réunion, on trouve toutes sortes de plats au massalé, le plus connu étant le massalé de cabri (terme utilisé pour chèvre), mais moi j'ai pris de la dinde our cette fois ! Alors à vos épices !

Je ne sais plus quoi faire pour faire venir le soleil, alors peut-être qu'avec un peu de mozzarella, des tomates cerises, du basilic... J'aurais une toute petite impression de beau temps... C'est triste ! Je vais finir par m'enfermer dans ma cuisine pour faire des desserts à longueur de weekends. Bon et sinon, vous allez comment ? C'est la déprime ? Dans le Sud ça va je pense mais ici, c'est la fête à la grenouille... Plutôt des escargots d'ailleurs, au lieu d'être devant mon PC je devrais être dans la forêt à la recherche de muguet. Plus tard.

Bon là, c'est pas compliqué, mais c'est typiquement le genre de plat que j'aime ; idéalement avec des spaghetti tomate, basilic & Parmesan, ou bien encore avec une petite salade de roquette et de tomates cerises. La version escalope de veau est encore meilleure, mais j'avais de la dinde (c'est toi la dinde me dirait Hélène... !). On citronne donc à fond et on apprécie ! C'est moi ou il fait froid ? J'ai du mal à tapoter sur mon clavier... Et mes ongles sont violets ! Je file mettre un pull et finalement je vais l'accompagner d'une soupe. C'est quoi ce Printemps sérieusement ?!