Recettes de la catégorie " Mes gâteaux "

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Gaufres liégeoises de Michel

Cuisiné le 07/02/2019 dans Mes brunchs, Mes gâteaux

Ce sont mes gaufres préférées... Epaisses, gourmandes, parfumées, avec du sucre perle. D'ailleurs, mon gaufrier ne voit que celles-ci ! Parfois j'ajoute les graines d'une gousse de vanille ou une belle pincée de cannelle...

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Fondants au chocolat coeur Mars de Kara

Cuisiné le 04/02/2019 dans Mes gâteaux

Pour réaliser cette recette de fondants au chocolat coeur Mars, j'ai utilisé mon moule en silicone à moelleux Tupperware (je ne jure que par celui-ci), j'ai donc naturellement préparer la recette Tupperware qui va avec, que j'ai adapté pour pouvoir y insérer un petit quelque chose au centre :)

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Petits pots aux pommes à la vanille et crémeux spéculoos de Jonas (au Thermomix)

Cuisiné le 05/01/2019 dans Avec Thermonix, Mes gâteaux

Je voulais absolument me servir des petits pots Le Parfait dont je venais de faire l'acquisition. Nous étions 10 donc il me fallait remplir 10 petits pots. Idéalement, il fallait 3 couches : une croustillante, une acidulée et une crémeuse.

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Gâteau renversé mangue et noix de coco de Kathy

Cuisiné le 10/12/2018 dans Mes brunchs, Mes gâteaux

Cette recette est un délice et elle m'a été confiée par ma Belle Maman, Kathy. Je ne cuisine pas avec l'huile de coco, mais il en fallait pour cette recette ; elle permet de réaliser des biscuits, barres ou cheesecakes à la tenue excellente, sans cuisson, ni produits laitiers. En pâtisserie, elle se substitue au beurre pour donner du croquant et du moelleux.

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Iles flottantes au Thermomix de Catalina

Cuisiné le 06/10/2018 dans Avec Thermonix, Mes gâteaux

J'aime les Iles Flottantes, avec une bonne crème anglaise bien vanillée et du pralin dessus... ou des pistaches concassées... ! C'est vraiment très bon. Pour la première fois, j'ai testé ma recette au Thermomix et c'était top (et rapide surtout !).

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