Roulés feuilletés saumon fumé Philadelphia de Zlatan

Cuisiné le 30/09/2012 dans Apéro !

Ce n’est plus un secret, mon poisson c’est le saumon et je l’aime encore plus lorsqu’il est accompagné de Philadelphia, dans un bagel ou sur un blinis.

J’ai déjà posté beaucoup de feuilletés apéro type roulés, mais j’en n’avais jamais posté au saumon, c’est chose faite et je vous les recommande, c’est rapide, bon et en général ça plaît à tout le monde.

Vous pouvez faire la pâte feuilletée vous-mêmes, mais comme je l’ai déjà dit et répété (comme le disait mon professeur Mme Laugier) une pâte feuilletée prête à dérouler, c’est aussi pratique, la pâte feuilletée nécessitant plmus de préparation que les autres pâtes que j’ai pour habitude de faire moi-même.

J’ai opté ici pour du fromage Philadelphia dans sa version light, j’avais acheté ce fromage pour déculpabiliser lors de la préparation de mes derniers bagels… C’est toujours ça en moins hein…

Ingrédients :
pour une 20ène de roulés

1 pâte feuilletée

4 tranches de saumon fumé

Fromage à tartiner Philadelphia

4 feuilles de basilic

-Préchauffer le four à 180°

-Etaler la pâte et la tartiner de fromage

-Déposer les tranches de saumon fumé sur la pâte ainsi que les feuilles de basilic

-Rouler la pâte sur elle-même en une seule fois

-La découper en rondelles et les déposer sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé

-Enfourner pour 12mm au four

C’est prêt !