Pains suédois façon bruschetta de Nino

Cuisiné le 08/05/2019 dans Apéro !

Voici une idée simple de fonds de placards.

Apéro improvisé… J’ai toujours de la sauce tomate, et de la mozzarella en stock, ils sont faciles à cuisiner et déclinables à l’infini. Le truc, c’est que je n’avais ni pain à bruschetta, ni pâte à pizza préparée d’avance ; en revanche, j’avais acheté des petits pains suédois pour faire des sandwichs un soir de plateaux télé. Ouf, sauvée !

Voici donc un apéro simple et réalisable rapidement, aux bonnes saveurs de l’Italie, ou presque.

Ingrédients :

Pour 6 pains suédois

6càs de sauce tomate

6 pains suédois

2 boules de mozzarella

1 gousse d’ail

Basilic ciselé

1càs d’huile d’olive

 

  • Préchauffer le four à 180°
  • Placer les pains sur la plaque du four
  • Les tartiner de sauce tomate
  • Presser la gousse d’ail, puis le répartir sur les tartines
  • Puis déposer une belle tranche de mozzarella sur chacune des tartines
  • Parsemer de Basilic ciselé
  • Déposer un trait d’huile d’olive sur l’ensemble
  • Enfourner pour 12mm