J'ai reçu quelques messages me demandant la recette de ce plat que je chérie tant ! Je la réalise aussi bien à la cocotte (sur le gaz), qu'au four dans ma cocotte Ultra Pro (Tupperware). Je les adore au boeuf, avec des épices, des herbes fraîches, de l'ail, de l'oignon et de la sauce tomate. J'apprécie de les accompagner de boulgour et d'une sauce au yaourt avec de la menthe. Un vrai plaisir :)

J'ai trouvé il y a quelques temps cette recette de sauté de veau sur un forum de cuisine. Il y a dedans tout ce que nous aimons lorsque nous cuisinons de la viande. Nous en mangeons moins qu'il y a quelques années mais beaucoup mieux. On peut remplacer (comme moi) le veau par du porc ou de la dinde .

Encore une recette apportée de l'Ile de La Réunion, mais cette fois, sans viande. J'aime beaucoup cuisiner végétarien, nous mangeons peu de viande, et un plat comme celui-ci est rassasiant, et cale bien. Ce qui est important quand on aime bien manger :)

Cela faisait un moment que je voulais faire un quatre quart maison car ma fille adore ça. Elle a gouté ça en classe de neige et m'a récemment avoué son amour pour ce cake nature et moelleux. J'ai donc tout naturellement voulu lui faire plaisir et en faire un par moi-même. Il y a une grand quantité de beurre là dedans dis donc !

Chez nous, on adore la cuisine asiatique (depuis notre 1ère rencontre il y a presque 20 ans !), mais nous en profitons surtout au restaurant, car nous avons la chance d'habiter juste à côté de très bonnes tables. Nous avons donc cuisiné tous les 2, à 4 mains, c'était rapide, efficace et très très bon !