Depuis qu'il s'est inscrit au Marathon de Paris, Monsieur fait attention à ce qu'il mange. Charge donc à moi, de lui trouver des petites choses saines mais bonnes ! Voici quelques moelleux improvisés pour lui faire plaisir

Je ne suis pas une grande fan de chou-fleur, à part en gratin, avec de la crème et plein de fromage ! Et pourtant... !

Ce sont mes gaufres préférées... Epaisses, gourmandes, parfumées, avec du sucre perle. D'ailleurs, mon gaufrier ne voit que celles-ci ! Parfois j'ajoute les graines d'une gousse de vanille ou une belle pincée de cannelle...

Pour réaliser cette recette de fondants au chocolat coeur Mars, j'ai utilisé mon moule en silicone à moelleux Tupperware (je ne jure que par celui-ci), j'ai donc naturellement préparer la recette Tupperware qui va avec, que j'ai adapté pour pouvoir y insérer un petit quelque chose au centre :)

J'étais dubitative... Quoi ? De l'avocat... Dans des pâtes ? Sérieusement ? Et puis... Hummmm finalement qu'est ce que c'est bon ! C'est riche et crémeux... il s'associe parfaitement au tofu rosso (trouvé chez biocoop), ce plat est équilibré et rassasiant, cela me convient donc parfaitement !